10月14日，我校10月食品安全调度会在C食堂召开。会议由校党委副书记、校长王晖主持，校党委委员、副校长姚学清，校长办公室（审计室）主任，后勤基建处负责人，学校食品安全总监，各食堂监管员，食堂项目经理，第三方监管员等参会。

调度会上，校领导听取了食品安全总监、膳食业务主管、外包食堂负责人和食品安全第三方监管公司关于新学期食品安全管理情况、A食堂新中标单位运行情况、食堂存在困难及食堂食材整体检测情况等工作汇报。

姚学清副校长要求各食堂，在守好食品安全底线的前提下，不断推出新菜品，提升菜品质量及服务。王晖校长对各食堂的辛苦付出表示感谢，并就进一步加强食品安全管理对食堂提出三点工作要求，一是加强培训和指导。各食堂应制定针对食堂管理层到员工的每月培训计划，并定期开展培训和考核，包括食品安全、操作流程及服务态度等方面，学校膳食管理部门要同步做好指导、监督及检查工作，确保食堂各项培训计划落实落细；二是不断提升服务水平。各食堂应不断提高食品安全、营养搭配、菜品品种和质量、服务态度等方面的管理水平，以满足师生多样化的就餐需求，保障师生身体健康；三是食品安全重于泰山。各食堂应切实履行食品安全主体责任，加强食品安全管理，严抓关键节点安全关，保障全校师生饮食安全。（文、图/后勤基建处）