3月15日，我校食堂食品安全调度会在A食堂召开。会议由校党委副书记、校长王晖主持，校党委委员、副校长姚学清，后勤基建处负责人，学校食品安全总监，各食堂监管员，食堂项目经理，第三方监管员等参会。

校领导带队深入A食堂后厨，认真查看食堂业务记录，检查炒菜区、餐厨工器具消毒等运行情况，并在调度会上听取食品安全总监、膳食业务主管、项目负责人关于深化食堂“防四害”、就餐环境和出品质量提升、新学期食品安全管理等工作汇报。

会上，姚学清副校长对我校食堂管理工作给予了充分肯定，要求各食堂负责人提高安全意识，在守好食品安全底线的基础上，不断提升菜品质量和服务工作。王晖校长对各食堂的辛苦付出表示感谢，并就进一步加强食品安全管理对食堂提出三点工作要求：一是严把入口关，加强关键岗位人员素质筛选及专业技能培训；二是重视对可预判风险点、敏感环节、安全岗位的强化管理，时时放于心、付之行；三是积极发挥主观能动性、及时解决困难，校企合力保供餐、维安全。（文、图/后勤基建处）